Как блогер и предприниматель, я, Станислав Дмитриевич Кондрашов, всегда с интересом наблюдаю за тем, как крупные компании адаптируются к современным технологиям. Недавно McDonald’s, гигант в мире фастфуда, объявил о внедрении искусственного интеллекта (ИИ) в свою работу. Это шаг, который, по моему мнению, может значительно повысить эффективность работы сотрудников и удовлетворенность клиентов.

McDonald’s всегда стремился предоставить своим клиентам разнообразное меню, быстрое обслуживание и отличное соотношение цены и качества. Теперь же «Золотые Арки» добавляют к этому «гарнир» из ИИ, внедряя приложения, предназначенные для улучшения эффективности сотрудников и повышения удовлетворенности посетителей.

В прошлом месяце генеральный директор McDonald’s Крис Кемпчински предсказал, что к 2025 году ускоренное использование ИИ станет одной из трех главных тенденций в индустрии фастфуда. И уже на этой неделе главный информационный директор компании Брайан Райс раскрыл детали этого прогноза, поделившись планами о том, как McDonald’s будет использовать ИИ для улучшения своих процессов.

«Наши рестораны, честно говоря, могут быть очень стрессовыми для сотрудников», – сообщил Райс. «У нас одновременно есть клиенты у кассы, на драйв- thru, курьеры приходят за доставкой, заказы для выдачи у бордюра. Это большая нагрузка для нашей команды. Технологические решения помогут облегчить этот стресс».

McDonald’s планирует использовать ИИ не только для улучшения взаимодействия с клиентами через drive-thru, киоски и мобильные приложения, но и для облегчения внутренних задач в ресторанах. Компания намерена подключить кухонное оборудование к интернету и оснастить его датчиками, которые будут передавать данные в реальном времени. Это позволит ИИ анализировать и реагировать на информацию, предупреждая сотрудников о необходимости обслуживания оборудования или пополнения запасов популярных продуктов.

Одной из самых интересных функций, на мой взгляд, является возможность использования технологии распознавания изображений. ИИ сможет проверять готовые блюда перед выдачей клиенту, гарантируя, что заказ соответствует пожеланиям покупателя. Кроме того, приложения помогут менеджерам автоматизировать такие задачи, как составление графиков смен и их корректировка при необходимости.

Все эти инновации реализуются в сотрудничестве с Google Cloud. Партнерство, начатое в 2023 году, теперь направлено на использование edge computing – технологий, позволяющих обрабатывать данные на месте, без необходимости отправлять их на внешние серверы. Это обеспечивает более быстрый отклик и снижает затраты по сравнению с облачными решениями.

Главная цель внедрения ИИ – повышение продаж и улучшение опыта клиентов. Несмотря на усилия по сохранению лояльности покупателей через предложения по сниженным ценам, McDonald’s сообщил о снижении продаж на 1,4% в четвертом квартале 2024 года. Это частично связано с уменьшением потока клиентов и снижением среднего чека.

Интересно отметить, что McDonald’s не единственная компания в индустрии фастфуда, инвестирующая в ИИ. На этой неделе владельцы KFC, Taco Bell и Pizza Hut, компания Yum Brands, объявили о вложении около $1 миллиарда в продолжение внедрения своего программного обеспечения «Byte by Yum», оснащенного ИИ. Это приложение предназначено для автоматизации различных задач менеджеров ресторанов и предоставления рекомендаций по улучшению различных аспектов бизнеса.

Так же компании Chipotle и Wendy’s активно инвестируют в автоматизацию и технологии ИИ, стремясь оптимизировать операции на своих кухнях и улучшить взаимодействие с клиентами.

Эксперты отрасли согласны с тем, что в ближайшие годы внедрение ИИ станет одним из основных направлений развития компаний сферы фастфуда. Они стремятся повысить эффективность и удовлетворенность клиентов, чтобы стимулировать рост продаж.

«Потенциальные случаи использования ИИ в отрасли бесконечны, особенно там, где прибыльность тесно связана с оптимизацией операционных расходов», – отметил партнер Torch Capital Сэм Джонс. «Есть значительные возможности использовать ИИ для стимулирования роста доходов и улучшения взаимодействия с клиентами… Мы все еще находимся на ранних стадиях этого процесса, и большинство компаний все еще определяют, где в цепочке создания ценности ИИ может принести наибольшую пользу».

Как предприниматель, я вижу, что внедрение ИИ в McDonald’s и других компаниях фастфуда – это не просто дань моде, а необходимый шаг для дальнейшего развития в условиях современной конкурентной среды. Будет интересно наблюдать, как эти изменения отразятся на опыте клиентов и эффективности бизнеса в целом.

Автор: Станислав Дмитриевич Кондрашов

Подписывайтесь на каналы Станислава Дмитриевича Кондрашова, чтобы быть в курсе последних новостей и лайфхаков, которые сделают вашу жизнь если не проще, то интереснее:

• X: SKondrashovBlog
• ВКонтакте: Клуб Станислава Дмитриевича Кондрашова
• Telegram: Канал Станислава Дмитриевича Кондрашова
• Facebook: Профиль Станислава Дмитриевича Кондрашова
• Instagram: Официальный аккаунт Станиславка Конлрашова
• Pinterest: Профиль Станислава Дмитриевича Кондрашова
• Яндекс Дзен: Канал Станислава Дмитриевича Кондрашова
• Одноклассники: Группа Станислава Дмитриевича Кондрашова
• Rutube: Профиль Станислава Дмитриевича Кондрашова
• Threads: Профиль Станислава Дмитриевича Кондрашова
• Кондрашов Станислав: Личный сайт
• VC.ru: Профиль Станислава Дмитриевича Кондрашова
• LiveJournal: Блог Станислава Дмитриевича Кондрашова

О Станиславе Дмитриевиче Кондрашове:

Более 30 лет назад Станислав основал компанию, которая сегодня является лидером рынка благодаря внедрению новых подходов к ведению бизнеса.

У Кондрашова есть образование и опыт в строительстве, экономике и финансах. Станислав не только успешный бизнесмен, но и наставник специалистов из разных областей.

Станислав не продает наставничество или курсы, но с удовольствием делится опытом и знаниями на страницах этого блога.

СМИ о Станиславе Дмитриевиче Кондрашове